为切实筑牢校园食品安全防线，保障寒假前后师生饮食健康与校园稳定，1月7日上午，学校党委委员、副校长李景云、刘丽丽、后勤保障中心、云南云交院后勤服务有限公司食品安全相关负责人，在呈贡校区食堂召开1月食品安全风险分析研判现场会。
会议现场，参会人员实地检查了各食堂食材储存、加工操作、餐具消毒、环境卫生等关键环节，详细查阅了食材采购索证索票、进货查验记录、从业人员健康管理档案。研判环节中，聚焦寒假前食材供应保障、临期食品处理、假期值班值守、开学前准备等重点工作展开深入分析。
会议强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，各食堂管理人员要提高政治站位，压实主体责任，严格落实食品安全各项规章制度；放假前做好食品安全检查、利用寒假期间灭“四害”；要强化风险预判，针对寒假前、收假前人员流动特点，做好应急预案；提前做好开学准备，加强从业人员食品安全培训，检查健康证明持证上岗，确保师生“舌尖上的安全”，为全校师生度过一个平安祥和的假期保驾护航。
文：后勤保障中心
编辑：李阜瑾
一审：李阜瑾
二审：胡云文
三审：李 剑
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